シェフ穴井の閃きと
感性が食材同士の新たな出会いを生み、
食材一つ一つに合わせた火入れで
自然の恵みを引き立たせる。

香りや音を通じて
五感を魅了し、
一口目から最後の余韻まで四季折々の物語を紡ぐ。

フレンチをベースに日本の食文化と融合させて創り出す、最新フュージョン料理「KURUME CUISINE」。

日本有数の酒どころ久留米で醸される日本酒。
フルーツ王国久留米エリアで
採れた果物で作られるワイン。

歴史ある焼き物や織物、工芸品。
シェフやクリエーターの技術と感性で、
生み出される洗練された料理の数々。
地元産果物を使用したスイーツもギフトで利用できる。

県外ゲストも地元ゲストも喜んで頂くために
美味しさにこだわり続けたい。

結婚式に関わる全ての人の為に。

口コミでも高評価をいただいている理由は
地元の恵みを大切にした
"地産地消"へのこだわりがあります
シェフ自らが厳選した旬の食材を使用し
その時期に最も美しい状態で一皿一皿
丁寧に仕上げています
素材本来の旨味を引き出す調理法と
美しい盛り付けは
ゲストの記憶に残る特別なひとときを演出します
実際に「料理が美味しかった」というお声を多く
いただき、おもてなしの要として
選ばれ続けています。